HOP STAR｜国内外からセレクトしたクラフトビール専門の通販サイト https://hop-star.jp/ HOP STARはクラフトビール専門の通販サイトです。日本のクラフトビール、世界のクラフトビールをセレクトして販売しております。お探しのビールがございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。 ja Color Me Shop!pro https://hop-star.jp/?pid=192416994 クラウドウォーター×ファーステップ エラスムス / CloudWater×Firstep Erasmus お一人様1本までとさせていただきます プラハでビール醸造を学んだ後に自ブランドを立ち上げたFirstepとのコラボレーション。伝統的なチェコラガーとホップフォワードIPAへの愛から生まれたウェストコーストピルスナー。チェコのStatek Vodňanskýホップ農場産... お一人様1本までとさせていただきます

プラハでビール醸造を学んだ後に自ブランドを立ち上げたFirstepとのコラボレーション。伝統的なチェコラガーとホップフォワードIPAへの愛から生まれたウェストコーストピルスナー。チェコのStatek Vodňanskýホップ農場産の新鮮なホップを使用。クリスプでホップが引き立つ飲みやすい一杯。

　　　　　　　　
種類 WC Pilsner
ABV（アルコール度数） 5.4%
IBU（苦味）
生産地 イギリス マンチェスター
内容量 440ml
賞味期限 2026/11/11
]]> 2026-06-28T19:14:10+09:00 HOP STAR｜国内外からセレクトしたクラフトビール専門の通販サイト https://hop-star.jp/?pid=192398852 クラウドウォーター オイノロジア / CloudWater Oinologia 新しい日常の先を探求する新シリーズの第2作。既成概念にとらわれず安全なビールから離れ、ホッピービールへの期待を変えてきたCloudwaterが、新たな領域へ踏み出す。好奇心旺盛で冒険好きな人、新しい組み合わせや境界を曖昧にするハイブリッドを求める人のための旅。ビ... 新しい日常の先を探求する新シリーズの第2作。既成概念にとらわれず安全なビールから離れ、ホッピービールへの期待を変えてきたCloudwaterが、新たな領域へ踏み出す。好奇心旺盛で冒険好きな人、新しい組み合わせや境界を曖昧にするハイブリッドを求める人のための旅。ビールとワインの世界を融合させたアルティザナルエール。

　　　　　　　　
種類 Artisanal Ale
ABV（アルコール度数） 7.5%
IBU（苦味）
生産地 イギリス マンチェスター
内容量 440ml
賞味期限 2027/1/28
]]> 2026-06-26T17:54:55+09:00 HOP STAR｜国内外からセレクトしたクラフトビール専門の通販サイト https://hop-star.jp/?pid=192110454 モダンタイムス コズミックサイレンス / ModernTimes Cosmic Silence ポートランドのブリュワリーで初めて手掛けたバレルエイジドシリーズのCosmic EntitiyとTemple of Silenceをブレンド。チョコレートやバーボンの持つ芳醇で優しい甘みが特徴のビールが完成しました。 しっかりとしたチョコレート感やバーボンのオーク樽の香りがありつつ... ポートランドのブリュワリーで初めて手掛けたバレルエイジドシリーズのCosmic EntitiyとTemple of Silenceをブレンド。チョコレートやバーボンの持つ芳醇で優しい甘みが特徴のビールが完成しました。 しっかりとしたチョコレート感やバーボンのオーク樽の香りがありつつ、フィニッシュにはほのかな甘味が残り、両ビールの特色を存分に活かしながらも見事にバランスが取れています。ポートランドのブリュワリーで腕を振るうブレンダー達の技術力の高さ、飽くなき探求心、そして情熱をこの一杯から感じとれることでしょう。

　　　　　　　　
種類 Barrel-aged Imperial Stout
ABV（アルコール度数） 14%
IBU（苦味）
生産地 アメリカカリフォルニア州
内容量 650ml
賞味期限 2030/12/11
]]> 2026-06-05T17:58:40+09:00 HOP STAR｜国内外からセレクトしたクラフトビール専門の通販サイト https://hop-star.jp/?pid=191981271 アンサング ディスラプト フルーテッドサワー / Unsung Brewing DISRUPTO Fruited Sour フルーツをふんだんに使用したフルーテッドサワー。甘みと酸味のバランスが取れた飲みやすいサワーエール。Anaheim発のスーパーヒーロー＆コミックブックテーマのブルワリー「Unsung Brewing」が手がける、個性豊かな一杯。 種類 Fruited Sour ... フルーツをふんだんに使用したフルーテッドサワー。甘みと酸味のバランスが取れた飲みやすいサワーエール。Anaheim発のスーパーヒーロー＆コミックブックテーマのブルワリー「Unsung Brewing」が手がける、個性豊かな一杯。

　　　　　　　　
種類 Fruited Sour
ABV（アルコール度数） 6%
IBU（苦味） 1
生産地 アメリカ カリフォルニア州
内容量 ml
賞味期限 2027/4/7
]]> 2026-05-27T19:06:01+09:00 HOP STAR｜国内外からセレクトしたクラフトビール専門の通販サイト https://hop-star.jp/?pid=191875898 ウェストコーストブルーイング ザ・コレクティブ/ WCB The Collective Nemesis、Arch-Nemesis、そしてHopbreakerと次々と登場するダークネスの悪党たちの力は圧倒的だ。多くのHop Dudeは傷付き、日に日に力を消耗していった。目の前で大好きなホップを奪われている者がいるにも関わらず、何も策を打たない評議会に対して、一部では不満の声が... Nemesis、Arch-Nemesis、そしてHopbreakerと次々と登場するダークネスの悪党たちの力は圧倒的だ。多くのHop Dudeは傷付き、日に日に力を消耗していった。目の前で大好きなホップを奪われている者がいるにも関わらず、何も策を打たない評議会に対して、一部では不満の声が上がり始めていた。そんな中、とあるBarの地下室にHop Dudeが集まり、新たなビールのレシピ開発に取り組んでいた。彼らは唯一、ダークサイドに対抗できるビールを造るという目的のために、さまざまな場所から集まった未来のAlchemistたちだ。しかしそれは容易なものではなく、一歩間違えれば暗闇に堕ちてしまう手法であり、評議会からはタブーとして禁じられていた。彼らは自らを“The Collective”と名乗り、そしてダークサイドに対抗するための最初のビールを精製した。新たな希望の一歩は、ここから始まる。シリーズの第一作目を復刻！副原料としてセレクトした、3種類のベリーピューレ(ラズベリー・ブルーベリー・ブラックベリー)の酸味ある鮮やかなアロマが調和し、さらに大量のローストマカダミアナッツを投入することで、力強い香ばしさがアクセントに。ヨーグルトやグラノーラを連想させるニュアンスが、クリーミーで素朴ながら複雑さをともなう心地良い余韻に。

　　　　　　　　
種類 Sour DIPA
ABV（アルコール度数） 8%
IBU（苦味）
生産地 日本 静岡
内容量 500ml
賞味期限 2026/11/12
]]> 2026-05-18T17:50:19+09:00 HOP STAR｜国内外からセレクトしたクラフトビール専門の通販サイト https://hop-star.jp/?pid=191799437 トートピアブリュワリー グリッチフォビア / Totopia Brewery Glitchphobia 芯の通った麦の存在感がありつつも軽快な感触。まずはライムのようなリフレッシュさ、そこから認識するダンク味は華やかでディープ。 種類 DDH West Coast IPA ABV（アルコール度数） 7.5% IBU（苦味） 生産... 芯の通った麦の存在感がありつつも軽快な感触。まずはライムのようなリフレッシュさ、そこから認識するダンク味は華やかでディープ。

　　　　　　　　
種類 DDH West Coast IPA
ABV（アルコール度数） 7.5%
IBU（苦味）
生産地 愛知県 長久手市
内容量 500ml
賞味期限 2026/10/20
]]> 2026-05-11T17:18:09+09:00 HOP STAR｜国内外からセレクトしたクラフトビール専門の通販サイト https://hop-star.jp/?pid=191799327 トートピアブリュワリー ループフォビア / Totopia Brewery Loopphobia 特濃ボディに支えられて鮮烈に弾ける果実の香りはパッションフルーツ、さらにキャンディの様なジャンクさも併せ持ちそしてダンク。 種類 2x Mash DDH Hazy TIPA ABV（アルコール度数） 9% IBU（苦味） 生産地... 特濃ボディに支えられて鮮烈に弾ける果実の香りはパッションフルーツ、さらにキャンディの様なジャンクさも併せ持ちそしてダンク。

　　　　　　　　
種類 2x Mash DDH Hazy TIPA
ABV（アルコール度数） 9%
IBU（苦味）
生産地 愛知県 長久手市
内容量 500ml
賞味期限 2026/10/27
]]> 2026-05-11T17:13:55+09:00 HOP STAR｜国内外からセレクトしたクラフトビール専門の通販サイト https://hop-star.jp/?pid=191534710 オープンエアー みかんゴーゼ / open air mikan gose 日本で進化を早めたgose。やわらかな酸味とソルトになつかしいみかんの香りを。こわいことをするのが勇気。足が震えたら、おまじない 種類 fruited gose ABV（アルコール度数） 5.5% IBU（苦味） 6 生産地 ... 日本で進化を早めたgose。やわらかな酸味とソルトになつかしいみかんの香りを。こわいことをするのが勇気。足が震えたら、おまじない

　　　　　　　　
種類 fruited gose
ABV（アルコール度数） 5.5%
IBU（苦味） 6
生産地 神戸市 兵庫区
内容量 350ml
賞味期限 2026/9/30
]]> 2026-04-20T16:49:02+09:00 HOP STAR｜国内外からセレクトしたクラフトビール専門の通販サイト https://hop-star.jp/?pid=191501264 オープンエアー サザン ウィンズ / open air southern winds NZ生まれの二つのHopがサザンクロスから吹く風のアロマを届ける半袖Hazy。綺麗な所に答えはないから、傷が増えるのは知っている。 種類 nz hazy pale ale ABV（アルコール度数） 5% IBU（苦味） 生産地 ... NZ生まれの二つのHopがサザンクロスから吹く風のアロマを届ける半袖Hazy。綺麗な所に答えはないから、傷が増えるのは知っている。

　　　　　　　　
種類 nz hazy pale ale
ABV（アルコール度数） 5%
IBU（苦味）
生産地 神戸市 兵庫区
内容量 350ml
賞味期限 2026/9/30
]]> 2026-04-17T20:14:15+09:00 HOP STAR｜国内外からセレクトしたクラフトビール専門の通販サイト https://hop-star.jp/?pid=191501167 オープンエアー サンショ ゴーゼ / open air sansho gose 世界に一つのソルティstylegoseに加えたエレキな山椒。塩味と酸味に刺激を重ねて新たな系譜の序章となった。ブロッケン生まれの妖しい子。 種類 japanese style gose ABV（アルコール度数） 5.5％ IBU（苦味） ... 世界に一つのソルティstylegoseに加えたエレキな山椒。塩味と酸味に刺激を重ねて新たな系譜の序章となった。ブロッケン生まれの妖しい子。

　　　　　　　　
種類 japanese style gose
ABV（アルコール度数） 5.5％
IBU（苦味）
生産地 神戸市 兵庫区
内容量 350ml
賞味期限 2026/8/31
]]> 2026-04-17T19:55:59+09:00 HOP STAR｜国内外からセレクトしたクラフトビール専門の通販サイト https://hop-star.jp/?pid=191432991 ローンパイン チョコチューズデイ / Lone Pine Choco Tuesday バニラアイス、ピーナッツキャンディー、ワッフルクッキー、チョコレート、かすかなコーヒー豆の香り。ローストされたモルトの味わいとともに、ピーナッツやピーカンナッツのような香ばしい後味が残ります。チョコレート、バニラ、ワッフルコーン、ラクトース、ピーナッツ... バニラアイス、ピーナッツキャンディー、ワッフルクッキー、チョコレート、かすかなコーヒー豆の香り。ローストされたモルトの味わいとともに、ピーナッツやピーカンナッツのような香ばしい後味が残ります。チョコレート、バニラ、ワッフルコーン、ラクトース、ピーナッツを入れたこのビールは3時のおやつにも食後のデザートにもぴったり。2020年GABFのエクスペリメンタル・ビール部門シルバーメダル受賞。

　　　　　　　　
種類 Imperial Stout
ABV（アルコール度数） 8%
IBU（苦味）
生産地 アメリカ メイン州
内容量 473ml
賞味期限 2027/12/29
]]> 2026-04-13T18:36:26+09:00 HOP STAR｜国内外からセレクトしたクラフトビール専門の通販サイト https://hop-star.jp/?pid=190524988 ビッリフィーチョ・ウォー アーメン / BIRRIFICIO WAR AMEN グレープフルーツ、オレンジを思わせるシトラスの香り、口に含むと華やかでスムースに流れるようにライトなモルティ感、持続するアロマのフィニッシュ。グルテンフリーでWARのフラッグシップビール!! 種類 AMERICAN IPA ABV（アルコール度数） ... グレープフルーツ、オレンジを思わせるシトラスの香り、口に含むと華やかでスムースに流れるようにライトなモルティ感、持続するアロマのフィニッシュ。グルテンフリーでWARのフラッグシップビール!!

　　　　　　　　
種類 AMERICAN IPA
ABV（アルコール度数） 5.5%
IBU（苦味）
生産地 イタリア ミラノ
内容量 330ml
賞味期限 2026/9/30
]]> 2026-02-13T17:11:13+09:00 HOP STAR｜国内外からセレクトしたクラフトビール専門の通販サイト https://hop-star.jp/?pid=190248082 トミーシェフ キュヴェ / Tommie Sjef Cuvée 白葡萄使用のワイルドエール。2022年のヴィンテージはハンガリー産のピノブラン、マスカット、オラズリースリングを使用。 種類 Wild Ale ABV（アルコール度数） 7.4% IBU（苦味） 生産地 オランダ ... 白葡萄使用のワイルドエール。2022年のヴィンテージはハンガリー産のピノブラン、マスカット、オラズリースリングを使用。

　　　　　　　　
種類 Wild Ale
ABV（アルコール度数） 7.4%
IBU（苦味）
生産地 オランダ
内容量 750ml
賞味期限 2032/1/10
]]> 2026-01-23T17:54:36+09:00 HOP STAR｜国内外からセレクトしたクラフトビール専門の通販サイト https://hop-star.jp/?pid=190187068 トートピアブリュワリー×クラウドウォーター クモフィリア / Totopia Brewery×Cloudwater Kumophilia 濃厚な濁りに滑らかなシルクボディ。南国果実のような華やかな香りに白桃の甘みがトップノート。次第にベリーフレーバーが表れて奥行きを表現する。 種類 DDH Hazy TIPA ABV（アルコール度数） 10% IBU（苦味） ... 濃厚な濁りに滑らかなシルクボディ。南国果実のような華やかな香りに白桃の甘みがトップノート。次第にベリーフレーバーが表れて奥行きを表現する。

　　　　　　　　
種類 DDH Hazy TIPA
ABV（アルコール度数） 10%
IBU（苦味）
生産地 愛知県 長久手市
内容量 500ml
賞味期限 2026/7/9
]]> 2026-01-19T18:19:02+09:00 HOP STAR｜国内外からセレクトしたクラフトビール専門の通販サイト https://hop-star.jp/?pid=190154062 インクホーン ポストサワーイズム #5 / inkhorn Postsourism #5 普段のInkhorn Brewingのサワーに比べるとそこまで酸味が強くないベースのサワーエールにブラックベリーとカシスのピューレを加えたビール(税法上は副原料の関係で発泡酒ですが)。今回はリリース時期が冬な事もあってホールビーンバニラと乳糖を少し足してます。デザート... 普段のInkhorn Brewingのサワーに比べるとそこまで酸味が強くないベースのサワーエールにブラックベリーとカシスのピューレを加えたビール(税法上は副原料の関係で発泡酒ですが)。今回はリリース時期が冬な事もあってホールビーンバニラと乳糖を少し足してます。デザートみたいなごりごりのペイストリーサワーにしたいわけじゃなくて甘い香りやニュアンスとほんの少しのボディ感を付け足す目的で入れているので、寒い季節にデイリーで飲めるサワーってこんなんじゃないのかなって感覚です。アロマ、フレーバーはカシスとブラックベリーにバニラっていう入れた原料そのままですがフレーバー部分、特に後味には小麦やオーツ麦などの味もありジュースっぽさだけじゃなくビールっぽさも残ったバランス感です。ポストモダン文学っていう枠がとても広くて境界線が曖昧なカテゴリーがネーミング由来となっているので大枠の中で遊びができるサワーって感覚で作っているのですが、酸味だけ、フルーツだけ、乳酸発酵っぽさだけ、とかにならないバランスの中に抽象的なビールっぽさを表現したいなってところがあります。口に含んだ時にバニラがきてベリーがきて、酸味感じてなんだジュースか、とかペイストリーに振り切らなかった感じかって思ったところに小麦っぽさとかオーツ麦の味とかからビールに回帰していくっていう、見た目と真逆の印象を後味に残していくようなところが矛盾を受け入れているポストモダン的な発想かなっていう解釈のもとで、小難しく考えてるようでそこまで深く考えずに作ってるビールです。食事の邪魔をしないバランスでベリーの華やかさも程々にあるので、食中にワインや日本酒飲むのにまだ早いし、ビールは飲みたいけどもう大手ラガーじゃなくてちょっと変わったの飲みたい…みたいなシチュエーションにおすすめです。

　　　　　　　　
種類 Fruited Sour
ABV（アルコール度数） 6%
IBU（苦味）
生産地 東京 豊島区目白
内容量 355ml
賞味期限 2026/5/31
]]> 2026-01-16T18:40:07+09:00 HOP STAR｜国内外からセレクトしたクラフトビール専門の通販サイト