プラハでビール醸造を学んだ後に自ブランドを立ち上げたFirstepとのコラボレーション。伝統的なチェコラガーとホップフォワードIPAへの愛から生まれたウェストコーストピルスナー。チェコのStatek Vodňanskýホップ農場産の新鮮なホップを使用。クリスプでホップが引き立つ飲みやすい一杯。

フィンランドのFactory Brewingとの初コラボレーション。ニュージーランド産ホップの個性を称えるビール。Nelson、Riwaka、Motueka、Maniriwaという4種のNZホップをドライホップに使用。ネルソンとリワカが白ブドウ・完熟マンゴーの風味をもたらし、モトゥエカとマニリタがレッドベリー・フレッシュなライムのニュアンスを重ねる。グラスから力強く立ち上るホップの香りが鮮烈。

日本を代表するホップフォワードビール醸造所のひとつであるWCBとの初のコラボレーション。マンチェスターと静岡で並行醸造・共有リリース。うま味としてのホップの考えに触発され、単一のホップノートではなくホップの全スペクトルを中心に構成。ドライホッピングを何層にも重ねることで、しっとりとした松のような深みと、柑橘類・トロピカル・ハーブの香りを組み合わせた。大胆で口いっぱいに広がる、丸みがあり表情豊かで深い満足感をもたらす一杯。Hop: Anchovy, Comet, Simcoe CRYO, Strata

袋いっぱいに充満したアロマに、迷わず顔を埋める。これはホップと一対一で向き合うための、Hop Dudeにとって最高に贅沢で、マニアックな瞬間。全神経を鼻腔の一点にまで研ぎ澄まし、自らの感覚を信じ抜く、なんとも痺れる重要ミッション。先日、Mr.DがNZ現地🇳🇿で買い付けを終えたばかりの @freestylehops のホップを、Inkhorn Brewingチームの分と共に空輸で日本へ。届きたてホヤホヤ、2026年収穫の“Nectaron”を主役に、ドライホップの相棒としてCitraとKrushもセレクトし、恒例のクロスコラボレーションが今年も実現へ！アロマのイメージは、いちご・ぶどう。さらにグレープフルーツのような爽やかな柑橘感が香りをさらに引きたてる。味わいには、黄桃などピーチネクターのようなトロピカルなニュアンスが加わり、フルボディでありながらシルキーな飲み口に。ニュージーランドの眩しい太陽を吸い込んだ、弾けるようなホップの輝き。現地で確信したあの瞬間を、次はあなたのグラスで。